Huiles et protéines végétales : nos recettes

Energie et protéines dans votre assiette

Gnocchis de pois cassés au gorgonzola

Plat Eté Pois protéagineux Huile de noix
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Egg tacos aux lentilles corail

Plat Eté Lentille
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Cubes d'huile d'olive aux herbes

Eté Huile d'olive
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Brandade de maquereaux pois cassé, chapelure noisette, aneth

Plat Eté Pois protéagineux Huile de colza
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Fenouil grillé, yaourt de pois chiches au citron brûlé

Entrée Printemps Pois chiche Huile d'olive
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Tomates farcies, tartare lentilles corail et veau, siphon feta

Plat Printemps Lentille Huile d'olive
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Waffle Burger

Plat Printemps Huile de tournesol
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Gravlax de bœuf, vierge et crémeux de pois chiches, crème café

Plat Printemps Pois chiche
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Cannoli

Dessert Automne Lupin Huile de tournesol
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Ramen bœuf, haricots rouges, tofu

Plat Automne Huile de chanvre Haricot Soja
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Brownie aux lentilles riche en protéines

Dessert Eté Lentille
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Aubergines confites, houmous masabacha

Plat Eté Pois chiche
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