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Emmanuel nous emmène aujourd’hui récolter le colza dans le département du Nord. Retrouvez-le en suivant la web-série Paroles de Terres sur http://www.terresoleopro.com/ !
Dans l’épisode « La récolte du Colza » découvrez les réponses d’Emmanuel aux questions :
1. A quelle période récolte-t-on le colza ?
2. Comment reconnaît-on un colza mûr ?
3. Comment appelle-t-on les gousses du colza ?
4. Quelles sont les meilleures conditions pour récolter le colza ?
5. Dans quels produits peut-on retrouver du colza ?
Le texte complet de l’épisode « La récolte du colza »
Nous sommes dans mon champ, au mois de juillet, nous allons récolter le colza. Il est arrivé à maturité, il est sec. Bonjour, je suis Emmanuel, agriculteur à Flesquières dans le Nord. Je vais vous parler de la récolte du colza. Le colza est bien mûr, je vais pouvoir le récolter. Toutes les gousses, les siliques, sont bien mûres. Tout est bien desséché, même la hampe qui les soutient. Toute cette masse est donc bonne à être récoltée. En plus de ces critères de maturité, il faut du soleil, car il faut récolter à 9% d’humidité. Soit on possède sa propre moissonneuse-batteuse, soit on fait appel à une entreprise de travaux agricoles. Comme je le fais moi-même. Ou alors on s’associe à plusieurs, en copropriété. Après la récolte, je livre les graines à la coopérative. Avec une sonde, un échantillon est prélevé. La coopérative calcule le taux d’humidité et différentes caractéristiques de mes graines, puis le stocke, et enfin le livrera aux différents transformateurs. Une fois transformé, vous pouvez retrouver le colza, dans l’alimentation animale, dans l’huile alimentaire, dans votre véhicule ou dans vos cosmétiques.
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