Terres OléoPro
  • La marque
    • Notre actualité
    • Notre histoire
    • Nos 10 défis
    • Nous reconnaître
    • Nos partenaires
    • La Média BOX
  • Les cultures
    • Les plantes à huiles
      • Colza
      • Tournesol
      • Soja
      • Lin
      • Olive
      • Chanvre
    • Les plantes riches en protéine
      • Légumes secs
      • Pois
      • Luzerne
      • Féverole
      • Lentille verte
      • Lupin
  • Les produits
    • Recettes & Astuces
    • L'alimentation humaine
    • L'alimentation animale
    • La chimie du végétal
    • Le biodiesel
  • Les bienfaits
    nous innovons depuis 40 ans
    • Pour l'innovation
    • Pour l'alimentation
    • Pour l'environnement
    • Pour l'économie
  • Les acteurs
    • Les métiers
    • Le schéma de notre filière
    • Les organismes fondateurs
    • L'équipe
    • Les chiffres clés
    • Les consommateurs
  • Les web séries
    • Paroles de terres

      La Web série sur l'agriculture

    • Puls'

      Série de recettes vidéos

    • Les exploraterres

      Saga animée en 7 épisodes

­
  1. Accueil
  2. Les web séries
  3. Paroles de terres
  4. Comment les lentilles vertes sont-elles récoltées ? Paroles de Terres - Saison 3
Saison 3 | Lentille

#18 : Comment les lentilles vertes sont-elles récoltées ? Paroles de Terres - Saison 3

Dans cet épisode David, producteur de lentille et Noémie ingénieur Agronome, vous expliques comment elles sont récoltées .

Découvrez les réponses de David aux questions :
1- Comment se passe la récolte ?
2- Quels sont les débouchés ?
3- Quel trajet jusqu’aux consommateurs ?
4- Quels sont les intérêts nutritionnels et les bienfaits de la lentille ?
5- Comment les consommer ?


Texte complet de l'épisode de Paroles de Terres sur la récolte de lentille

D : On est le 10 juillet, les lentilles sont toutes marron, c’est l’heure de la récolte ! Quand j’en ramasse, ça croustille, les lentilles sont dans les gousses, elles sont prêtes à être libérées par la moissonneuse.
On voit que les lentilles sont bien dures si on en croque.
Toute la plante est récoltée, toute la tige, les gousses et les graines. Le tri est fait en partie dans la moissonneuse, qui va isoler les lentilles de la paille et des gousses, qui ressortent et sont rejetées pour faire des andains.
Sur un pied comme celui-ci on peut compter jusqu’à 40-60 gousses avec 1 à 2 graines par gousse.
N : Bonjour David, je suis contente de venir dans cette parcelle, je n’ai jamais pu assister à la récolte !
D : Je suis content de t’accueillir Noëmie. Ici, dans ma parcelle de 30 hectares, je récolte en moyenne 2500 kg de lentilles par hectare, ce qui fait environ 70 tonnes.
N : Quel est le type de lentille que tu cultives ici ?
D : Ici, c’est de la lentille verte uniquement, car on est dans une zone Label rouge.
D : On connaît deux grandes lentilles en France, la lentille verte du Puy, une AOC, et la lentille verte du Berry qui vient justement de chez nous !
N : Il y a également des lentilles blondes comme la lentille blonde de Saint-Flour, les lentilles rosées de Champagne et puis les consommateurs connaissent d’autres types de lentilles cultivées un peu partout sur la planète comme les lentilles corail…
N : En France, en 2017, les surfaces de lentilles représentent environ 34 000 hectares, c’est une toute petite production au niveau mondial, car il faudrait produire 160 fois plus pour produire autant que le Canada, 1er producteur de lentilles au monde.
N : C’est le même type de lentilles qui pousse au Canada ?
D : Non, ce n’est pas pareil. Ici, c’est du Label rouge, avec un cahier des charges bien précis et une lentille qui va sécher naturellement. Elle est récoltée et envoyée aux organismes stockeurs ou collecteurs qui vont finir de trier et enlever les petits cailloux, les mauvaises herbes ou les insectes pour que la lentille soit vendue directement aux consommateurs.
N : C’est donc une culture qu’il faut développer et soutenir car il y a une vraie attente des consommateurs avec des usages qui se diversifient vraiment. En effet, tout le monde connaît l’utilisation assez traditionnelle des lentilles, avec le petit salé par exemple, mais de nouveaux produits assez étonnants et innovants sont créés : par exemple des chips aux lentilles ou des galettes de lentilles ou encore de la pâte à tartiner à base de lentilles !
D : Noëmie, c’est très bien toutes ces nouveautés, mais il faut aussi préciser que la lentille est naturellement bonne.
N : C’est vrai qu’elle a des atouts en nutrition : elle est riche en protéines, en fibres, elle apporte des vitamines B, du fer, du magnésium, elle est très intéressante ! D’ailleurs, les pouvoirs publics recommandent de consommer des légumes secs, comme la lentille par exemple, deux fois par semaine.
D : C’est donc une graine au top qu’on doit consommer !
D : Ça vous a plu ? alors abonnez-vous ! Et si vous avez des questions…
Alors on mange des lentilles et on s’abonne !


#ParolesDeterres #chanvre #agriculture #France

Mots Clés : terres oléopro, agriculteur, huiles, protéines, web-série, france, chanvre, champs, agriculture, chenevis.


---------------------------------------------------------------
En savoir plus sur cette chaîne Youtube
---------------------------------------------------------------

Terres OléoPro, huiles et protéines végétales de France renforce le lien entre consommateur et agriculteur !

Nos recettes et astuces nutrition :
- http://www.terresoleopro.com/nos-prod...

Suivez nous sur :

- Twitter - https://twitter.com/terresoleopro
- Facebook - https://www.facebook.com/terresoleopro/
- Youtube - https://www.youtube.com/c/terresoleopro/
- Instagram - https://www.instagram.com/terresoleopro/

Quelle est notre vidéo la plus populaire ? Découvrez-le ici : https://goo.gl/39yN25
Quelle sera notre prochaine publication ? Pour le savoir abonnez-vous ici : https://goo.gl/gVUkBw
Qui sommes-nous ? Découvrez l'ADN de Terres Oléopro ici : https://goo.gl/Xf1J74

Envie de réagir ?

Laissez un commentaire à sur la chaîne youtube !

Autres vidéos avec :
Ep 4 - L'ingrédient mystère

#12 : Ep 4 - L'ingrédient mystère

Ep - 3 L'ingrédient mystère !

#11 : Ep - 3 L'ingrédient mystère !

Florent, agriculteur pour Fleur de Colza dont le métier est une histoire de famille

#8 : Florent, agriculteur pour Fleur de Colza dont le métier est une histoire de famille

Découvrez le quotidien de Florent, agriculteur partenaire de Fleur de Colza !

#7 : Découvrez le quotidien de Florent, agriculteur partenaire de Fleur de Colza !

Je découvre la pression de l'huile de colza

#6 : Je découvre la pression de l'huile de colza

J'enquête sur la filière Fleur de Colza !

#5 : J'enquête sur la filière Fleur de Colza !

Cécile vous raconte sa vocation de nucicultrice (productrice de noix)

#4 : Cécile vous raconte sa vocation de nucicultrice (productrice de noix)

Visitez l’exploitation de noix de la Noyeraie des Borderies

#3 : Visitez l’exploitation de noix de la Noyeraie des Borderies

Découvrez la presse à huile d’Ecoléa !

#2 : Découvrez la presse à huile d’Ecoléa !

Découvrez la fabrication de l’huile de noix avec Elodie de l’huilerie d’Arléa !

#1 : Découvrez la fabrication de l’huile de noix avec Elodie de l’huilerie d’Arléa !

Ep 3 – Le lin : une floraison éphémère

#0 : Ep 3 – Le lin : une floraison éphémère

Ep 4 – Pascal producteur de lin fervent défenseur du made in France.

#0 : Ep 4 – Pascal producteur de lin fervent défenseur du made in France.

Ep 2 - Renaissance du lin en Brie champenoise

#0 : Ep 2 - Renaissance du lin en Brie champenoise

Pascal producteur de lin fervent défenseur du made in France.

# : Pascal producteur de lin fervent défenseur du made in France.

Ep 1 - L'ingrédient mystère !

#0 : Ep 1 - L'ingrédient mystère !

Ep 2 - L'ingrédient mystère !

#0 : Ep 2 - L'ingrédient mystère !

Ep 1 - Isio 4 – une filière lin 100% français !

#0 : Ep 1 - Isio 4 – une filière lin 100% français !

Fileg, les filières légumineuses en Occitanie

#19 : Fileg, les filières légumineuses en Occitanie

Vivez une expérience unique sur le pois chiche !

#18 : Vivez une expérience unique sur le pois chiche !

Découvrez l'univers de la semence de pois chiche !

#17 : Découvrez l'univers de la semence de pois chiche !

Laurent producteur de pois chiches nous présente sa vision de l'agriculture.

#16 : Laurent producteur de pois chiches nous présente sa vision de l'agriculture.

La culture du pois chiche

#15 : La culture du pois chiche

Le stockage du pois chiche dans les silos

#14 : Le stockage du pois chiche dans les silos

Pois chiche : visite d'une usine de tri et de conditionnement

#13 : Pois chiche : visite d'une usine de tri et de conditionnement

Les secrets de fabrication des pâtes de pois chiches

#12 : Les secrets de fabrication des pâtes de pois chiches

Apiculteur et luzerne : love story ?

#11 : Apiculteur et luzerne : love story ?

Fabrication de bonbons de luzerne pour Brebis... Comment ça se passe ?

#10 : Fabrication de bonbons de luzerne pour Brebis... Comment ça se passe ?

Nicolas, l'éleveur de brebis qui réalise ses rêves !

#9 : Nicolas, l'éleveur de brebis qui réalise ses rêves !

Le menu maxi best of pour Brebis que contient-il ?

#8 : Le menu maxi best of pour Brebis que contient-il ?

Jean-Baptiste, producteur de luzerne et ami des buzards !

#7 : Jean-Baptiste, producteur de luzerne et ami des buzards !

Savez-vous reconnaître une fleur de luzerne ?

#6 : Savez-vous reconnaître une fleur de luzerne ?

Christian, agriculteur Charentais dont le métier est une histoire de famille

#5 : Christian, agriculteur Charentais dont le métier est une histoire de famille

Visitons un bassin destiné à stocker de l'eau pour l'irrigation d'exploitations agricoles !

#4 : Visitons un bassin destiné à stocker de l'eau pour l'irrigation d'exploitations agricoles !

Soja et irrigation

#3 : Soja et irrigation

Gilles, un producteur de Tournesol au parcours atypique

#2 : Gilles, un producteur de Tournesol au parcours atypique

Le frère caché du tournesol

#1 : Le frère caché du tournesol

Bande annonce nouvelle saison Puls' & Paroles de Terres

#0 : Bande annonce nouvelle saison Puls' & Paroles de Terres

GILLES, INGÉNIEUR ÉTUDE ET DÉVELOPPEMENT

#19 : GILLES, INGÉNIEUR ÉTUDE ET DÉVELOPPEMENT

Tout savoir sur la fertilité des sols !

#18 : Tout savoir sur la fertilité des sols !

L'empire des VERS DE TERRE !...

#17 : L'empire des VERS DE TERRE !...

Le BIO EN FRANCE, c'est quoi exactement ?...

#16 : Le BIO EN FRANCE, c'est quoi exactement ?...

L'Agriculture MADE IN FRANCE est-elle différente ? En quoi exactement ?!...

#15 : L'Agriculture MADE IN FRANCE est-elle différente ? En quoi exactement ?!...

À la découverte de la culture du soja en France : les champs ! 9/9

#14 : À la découverte de la culture du soja en France : les champs ! 9/9

À la découverte de la culture du soja en France : le stockage ! 8/9

#13 : À la découverte de la culture du soja en France : le stockage ! 8/9

Du soja maison dans l'alimentation des cochons ! 7/9

#12 : Du soja maison dans l'alimentation des cochons ! 7/9

La potion magique du cochon de Bayonne ! 6/9

#11 : La potion magique du cochon de Bayonne ! 6/9

Un élevage de porcs en plein air... c'est quoi exactement ? 5/9

#10 : Un élevage de porcs en plein air... c'est quoi exactement ? 5/9

Éleveur de porcs nourris 100% Sud-Ouest ! 4/9

#9 : Éleveur de porcs nourris 100% Sud-Ouest ! 4/9

Le jambon de Bayonne un produit du terroir doté d'une fabrication très haut de gamme ! 3/9

#8 : Le jambon de Bayonne un produit du terroir doté d'une fabrication très haut de gamme ! 3/9

Raphaële continue son enquête sur la salaison du jambon de Bayonne ! 2/9

#7 : Raphaële continue son enquête sur la salaison du jambon de Bayonne ! 2/9

Raphaële enquête sur la fabrication du jambon de Bayonne ! 1/9

#6 : Raphaële enquête sur la fabrication du jambon de Bayonne ! 1/9

Découvrez les COMPAGNES du colza de FRANCK !

#5 : Découvrez les COMPAGNES du colza de FRANCK !

BÉATRICE, PRODUCTRICE DE PÂTE À TARTINER

#4 : BÉATRICE, PRODUCTRICE DE PÂTE À TARTINER

FRANCK ELEVEUR ET PRODUCTEUR DE FEVEROLES !

#3 : FRANCK ELEVEUR ET PRODUCTEUR DE FEVEROLES !

FOLLE DE FÉVEROLE

#2 : FOLLE DE FÉVEROLE

LA MEILLEURE PÂTE A TARTINER POUSSE EN FRANCE

#1 : LA MEILLEURE PÂTE A TARTINER POUSSE EN FRANCE

Chanvre industriel : toutes ses utilisations ! Paroles de Terres - Saison 3

#31 : Chanvre industriel : toutes ses utilisations ! Paroles de Terres - Saison 3

Quels sont les secrets du chanvre ? Paroles de Terres - Saison 3

#30 : Quels sont les secrets du chanvre ? Paroles de Terres - Saison 3

Christian, dégustateur d'huile d'olive : son parcours ! Paroles de Terres - Saison 3

#29 : Christian, dégustateur d'huile d'olive : son parcours ! Paroles de Terres - Saison 3

L'huile d'Olive, des goûts et des couleurs ! Paroles de Terres - Saison 3

#28 : L'huile d'Olive, des goûts et des couleurs ! Paroles de Terres - Saison 3

Olive : Qui saura citer à Laurent tous les goûts ? Paroles de Terres - Saison 3

#27 : Olive : Qui saura citer à Laurent tous les goûts ? Paroles de Terres - Saison 3

Qu'est-ce qu'une protéine végétale ? Paroles de Terres - Saison 3

#26 : Qu'est-ce qu'une protéine végétale ? Paroles de Terres - Saison 3

Noëmie vous pose une question sur les protéines végétales ! Paroles de Terres - Saison 3

#25 : Noëmie vous pose une question sur les protéines végétales ! Paroles de Terres - Saison 3

Construction de maisons en chanvre ! Paroles de Terres - Saison 3

#24 : Construction de maisons en chanvre ! Paroles de Terres - Saison 3

Peut-on construire un mur de chanvre ? Paroles de Terres - Saison 3

#23 : Peut-on construire un mur de chanvre ? Paroles de Terres - Saison 3

Jean-benoît, oliveron : son parcours ! Paroles de Terres - Saison 3

#22 : Jean-benoît, oliveron : son parcours ! Paroles de Terres - Saison 3

Comment se fabrique l'huile d'olive ? Paroles de Terres - Saison 3

#21 : Comment se fabrique l'huile d'olive ? Paroles de Terres - Saison 3

Olive : connaissez-vous la pression à froid ? Paroles de Terres - Saison 3

#20 : Olive : connaissez-vous la pression à froid ? Paroles de Terres - Saison 3

Noémie, ingénieure agro-alimentaire : son portrait ! Paroles de Terres - Saison 3

#19 : Noémie, ingénieure agro-alimentaire : son portrait ! Paroles de Terres - Saison 3

LENTILLE : Selon vous comment les ramasser ? Paroles de Terres - Saison 3

#17 : LENTILLE : Selon vous comment les ramasser ? Paroles de Terres - Saison 3

Nathalie dirige l’interprofession du chanvre : son parcours Paroles de Terres - Saison 3

#16 : Nathalie dirige l’interprofession du chanvre : son parcours Paroles de Terres - Saison 3

Chanvre & Alimentation : huile, farine, graines... Paroles de Terres - Saison 3

#15 : Chanvre & Alimentation : huile, farine, graines... Paroles de Terres - Saison 3

Corinne mange du chanvre, et vous ? Paroles de Terres - Saison 3

#14 : Corinne mange du chanvre, et vous ? Paroles de Terres - Saison 3

Laurent, oliveron : son parcours ! Paroles de Terres - Saison 3

#13 : Laurent, oliveron : son parcours ! Paroles de Terres - Saison 3

Récolte de l'Olive, je vous explique tout ! Paroles de Terres - Saison 3

#12 : Récolte de l'Olive, je vous explique tout ! Paroles de Terres - Saison 3

OLIVE : A votre avis comment les cueillir ? Paroles de Terres - Saison 3

#11 : OLIVE : A votre avis comment les cueillir ? Paroles de Terres - Saison 3

Charles ingénieur Agro-alimentaire : son parcours Paroles de Terres - Saison 3

#10 : Charles ingénieur Agro-alimentaire : son parcours Paroles de Terres - Saison 3

Les débouchés du colza, vous saurez tout ! Paroles de Terres - Saison 3

#9 : Les débouchés du colza, vous saurez tout ! Paroles de Terres - Saison 3

Débouché du Colza : la musique Latino ! Paroles de Terres - Saison 3

#8 : Débouché du Colza : la musique Latino ! Paroles de Terres - Saison 3

David Producteur de Lentille : son parcours ! Paroles de Terres - Saison 3

#7 : David Producteur de Lentille : son parcours ! Paroles de Terres - Saison 3

A quoi ressemble un champ de lentilles ? Paroles de Terres - Saison 3

#6 : A quoi ressemble un champ de lentilles ? Paroles de Terres - Saison 3

Sur quoi David roule-t-il ? Paroles de Terres - Saison 3

#5 : Sur quoi David roule-t-il ? Paroles de Terres - Saison 3

Corinne Productrice de Chanvre : son parcours ! Paroles de Terres - Saison 3

#4 : Corinne Productrice de Chanvre : son parcours ! Paroles de Terres - Saison 3

Comment cultiver le chanvre ? Paroles de Terres - Saison 3

#3 : Comment cultiver le chanvre ? Paroles de Terres - Saison 3

Mais que cultive Corinne et pourquoi faire ? Paroles de Terres - Saison 3

#2 : Mais que cultive Corinne et pourquoi faire ? Paroles de Terres - Saison 3

Paroles de Terres revient... nimbée de mystère ! Paroles de Terres - Saison 3

#1 : Paroles de Terres revient... nimbée de mystère ! Paroles de Terres - Saison 3

Des bandes enherbées pour les ruisseaux et les oiseaux

#14 : Des bandes enherbées pour les ruisseaux et les oiseaux

La récolte du Soja et ses débouchés

#13 : La récolte du Soja et ses débouchés

Floraison du pois : à quoi ressemblent les fleurs ?

#12 : Floraison du pois : à quoi ressemblent les fleurs ?

Comment naissent les semences de Soja ?

#11 : Comment naissent les semences de Soja ?

Comment semer le Tournesol ?

#10 : Comment semer le Tournesol ?

Ravageurs et insectes utiles du Colza !

#9 : Ravageurs et insectes utiles du Colza !

 A quoi ressemblent les fleurs de Soja ?

#8 : A quoi ressemblent les fleurs de Soja ?

Que mangent les vaches ?

#7 : Que mangent les vaches ?

La tordeuse, un papillon mangeur de Pois !

#6 : La tordeuse, un papillon mangeur de Pois !

Comment pousse un steak de Soja ?

#5 : Comment pousse un steak de Soja ?

Agronome, spécialiste du pois, découvrez sa passion !

#4 : Agronome, spécialiste du pois, découvrez sa passion !

Agronome, spécialiste des insectes, son parcours !

#3 : Agronome, spécialiste des insectes, son parcours !

Elle ne voulait pas épouser un agriculteur !

#2 : Elle ne voulait pas épouser un agriculteur !

Ingénieur agronome devenu agriculteur, son parcours

#1 : Ingénieur agronome devenu agriculteur, son parcours

Paroles de Terres Saison 2

#0 : Paroles de Terres Saison 2

Le semis du Colza

#16 : Le semis du Colza

Un couvert végétal, qu'est-ce que c'est ?

#15 : Un couvert végétal, qu'est-ce que c'est ?

La préparation du sol, labour, sans labour, semis direct

#14 : La préparation du sol, labour, sans labour, semis direct

La traçabilité en agriculture explication concrète !

#13 : La traçabilité en agriculture explication concrète !

A quoi sert la rotation des cultures ?

#12 : A quoi sert la rotation des cultures ?

La récolte du Tournesol

#11 : La récolte du Tournesol

La récolte du Colza

#10 : La récolte du Colza

A quoi sert la cartographie en agriculture ?

#9 : A quoi sert la cartographie en agriculture ?

Les nouvelles technologies en agriculture

#8 : Les nouvelles technologies en agriculture

Agriculteur et Apiculteur

#7 : Agriculteur et Apiculteur

La floraison du Tournesol

#6 : La floraison du Tournesol

La récolte du Pois

#5 : La récolte du Pois

La floraison du Colza

#4 : La floraison du Colza

L'histoire de Dominique producteur de Tournesol

#3 : L'histoire de Dominique producteur de Tournesol

L'histoire de Fabrice producteur de Pois

#2 : L'histoire de Fabrice producteur de Pois

L'histoire d'Emmanuel producteur de Colza

#1 : L'histoire d'Emmanuel producteur de Colza

Retour vers tous les épisodes

Rejoignez-nous !

  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • Twitter
Recevez des actus, des recettes et des astuces !
  • La marque
    • Notre actualité
    • Notre histoire
    • Nos 10 défis
    • Nous reconnaître
    • Nos partenaires
    • La Média BOX
  • Les cultures
    • Les plantes à huiles
      • Colza
      • Tournesol
      • Soja
      • Lin
      • Olive
      • Chanvre
    • Les plantes riches en protéine
      • Légumes secs
      • Pois
      • Luzerne
      • Féverole
      • Lentille verte
      • Lupin
  • Les produits
    • Recettes & Astuces
    • L'alimentation humaine
    • L'alimentation animale
    • La chimie du végétal
    • Le biodiesel
  • Les bienfaits
    • Pour l'innovation
    • Pour l'alimentation
    • Pour l'environnement
    • Pour l'économie
  • Les acteurs
    • Les métiers
    • Le schéma de notre filière
    • Les organismes fondateurs
    • L'équipe
    • Les chiffres clés
    • Les consommateurs
  • Les web séries
Terres OléoPro La marque française des huiles et protéines végétales
  • Contact
  • © Copyright GIE Terres de Communication - Tous droits réservés.
  • Mentions légales
  • Politique de confidentialité
  • Politique de cookies
  • Gestion des cookies
  • Réalisation : Hippocampe
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services adaptés à vos centres d'intérêts. Accepter les cookies En savoir plus et paramétrer les cookies.