Huiles et protéines végétales : nos recettes et astuces

Découvrez toutes nos recettes et astuces pour cuisiner avec les plantes riches en protéines et les huiles végétales

Elles ont plus d'un tour dans leur sac.
Alors faites les découvrir à votre famille et vos amis et invitez-les dans vos assiettes !

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Nos recettes

PlatPrintempsPois chiche

Rouleaux de printemps aux pois chiches

Découvrez cette recette d'origine vietnamienne revisitée aux pois chiches !

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PlatOlivePrintempsHaricot

Salade mexicaine, et chips de tortillas maison

#Chiche ! Chaque mois nous sélectionnons un influenceur qui aime les produits de l'agriculture française et nous lui envoyons un colis surprise en le mettant au défi de réaliser une recette originale à partir du contenu de ce colis. Il lance un concours pour vous faire gagner ces mêmes produits. Ce mois-ci, le défi est lancé à La P'tite Cuisine de Pauline de réaliser une délicieuse recette à base de haricots rouges !

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PlatOlivePrintempsPois chiche

Salade de betterave et pois chiches à l’huile d’olive

#Chiche ! Chaque mois nous sélectionnons un influenceur qui aime les produits de l'agriculture française et nous lui envoyons un colis surprise en le mettant au défi de réaliser une recette originale à partir du contenu de ce colis. Il lance un concours pour vous faire gagner ces mêmes produits. Ce mois-ci, le défi est lancé à Clemfoodie de réaliser une délicieuse recette à base de pois chiches !

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PlatChanvrePrintempsLentille

Salade de lentilles, fenouil et huile de chanvre

Une salade riche en fibres grâce aux lentilles avec un faible apport calorique grâce au fenouil

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PlatOliveAutomne

Parmentier de confit de canard aux mogettes de Vendée, mesclun de salade et vinaigrette balsamique

Au programme du live du Mercredi 9 Décembre, le chef nous propose sa recette de parmentier de confit de canard aux mogettes de Vendée, mesclun de salade et vinaigrette balsamique

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PlatTournesolAutomneLentille

Falafels de lentilles corail, par les Passions de Laurie

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Plat Olive Printemps Haricot

BRANDADE DE HARICOT TARBAIS

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Plat Olive Eté Haricot

Salade de haricots Tarbais & kefta

Pulsez vos recettes avec les protéines végétales !

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Plat Olive Eté Pois chiche

Gaufres aux pois chiches

De super atouts nutritionnels ! La graine de soja contient : 40% de protéines (sur matière sèche), c’est une des plus riche ! Et ses protéines sont de très bonne qualité, elles contiennent les 9 acides aminés essentiels, que l’organisme ne peut pas synthétiser seul et doit trouver dans l’alimentation. Elle est également une source importante de fibres alimentaires, de minéraux et de vitamines !

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PlatOliveEtéHaricot

Steak de haricots rouges, salade d'herbes, tomate séchée, câpre et pesto de roquette

Les délicieuses recettes du Salon de l'Agriculture 2016 sont enfin là ! Le Chef Clément Dujardin vous propose des créations originales mettant à l'honneur les légumineuses.

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Nos astuces et infos

PlaisirTournesolLentille

Rejoignez la tendance Batchcooking et équilibre : 5 recettes différentes avec les mêmes ingrédients

Vous aimez consommer sain et vous préférez cuisiner... mais vous n'avez pas le temps tous les soirs ? Terres Oléopro vous propose quelques idées pour adopter la tendance du batchcooking (cuisine en série) ! On vous a concoté une sélection de recettes pour une semaine équilibrées. Découvrez plusieurs façons d'inviter les légumineuses dans votre alimentation, en cuisinant une fois pour toutes... et en vous régalant !

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NutritionToutes les huiles végétales

TOP 5 des choses que vous ignorez sûrement sur les huiles végétales

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PlaisirPois chiche

Pois chiches, haricots, lentilles.. c’est difficile à cuisiner ? Vrai ou Faux ?

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NutritionColza

L’huile de colza, un bienfait végétal à mettre à table !

Reconnaissable dans les champs de culture à ses petites fleurs jaunes, le colza est une plante étonnante qui fait partie de la famille des brassicacées ou crucifères… comme la moutarde et le chou !

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NutritionToutes les huiles végétales

Top 10 des bêtises qu’on fait pendant un régime

L’été approchant, on rêve de perdre du poids, d’être bien dans son corps, pour être beaux et belles sur la plage! Mais attention, il faut éviter les solutions magiques qui ont des conséquences négatives sur notre organisme et ne conduisent souvent qu’à un effet yoyo.

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