Huiles et protéines végétales : nos recettes et astuces

Découvrez toutes nos recettes et astuces pour cuisiner avec les plantes riches en protéines et les huiles végétales

Elles ont plus d'un tour dans leur sac.
Alors faites les découvrir à votre famille et vos amis et invitez-les dans vos assiettes !

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Nos recettes

DessertEté

Granité vert à l’huile de chanvre

Le granité vert à l’huile de chanvre

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PlatChanvreEté

Sablés farine de chanvre ail et parmesan

Craquez pour des sablés salés pour vous accompagner cet été !

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PlatOliveEté

Trio de gaspachos

Rien de mieux qu'un trio de gaspachos pour vous accompagner cet été !

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DessertSojaEté

Glace végétale sans sorbetière

Rafraîchissez-vous cet été avec des glaces végétales même sans sorbetière !

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DessertEtéLupin

Tarte farine de lupin, abricot, verveine

Rien de mieux que de se régaler avec une tarte aux abricots cet été !

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PlatNoixEtéLentille

Salade de lentilles beluga

Régalez-vous avec cette recette estivale et fraîche de salade de lentilles beluga !

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PlatColzaEtéLentille

Brick Mozzarella, lentilles, menthe

Une recette de bricks à la mozzarella pour vous faire craquer

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DessertOliveEté

Rolls briochés à l'huile d'olive

Faites vous plaisir pour le goûter avec ce dessert gourmand !

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PlatTournesolEtéLentille

Pique-nique à la plage

Vous voulez un repas rapide et simple à emporter ? Voici notre idée de pique-nique à la plage à base d'oléoprotéagineux !

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PlatColzaEté

Palourdes, miso et tofu

Cuisinez cet ingrédient marin revisité à la japonaise avec du miso et du tofu !

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Nos astuces et infos

AgricultureToutes les huiles végétales

Huiles alimentaires végétales biologiques : des trésors de bienfaits

Les acides gras fournis par les lipides sont des nutriments indispensables pour l’organisme humain. L’homme ne pouvant fabriquer ces acides gras essentiels, ils doivent donc être apportés par l’alimentation et notamment par les graines végétales via les huiles qui agrémenteront salades, poissons et autres recettes savoureuses.

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PlaisirToutes les huiles végétales

Des origines de la Chandeleur et de l’art de réussir ses crêpes…

C’est Florence Fouché du blog Gourmandises Chroniques qui nous propose quelques astuces pour réussir vos crêpes de la Chandeleur.

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PlaisirToutes les huiles végétales

Les bons choix pour faire mijoter des petits plats

L’hiver est bien là, c’est le moment de rester bien au chaud et de prendre le temps de cuisiner. Huile d’olive, huile de tournesol ou de colza, vous vous demandez avec laquelle faire mijoter vos petits plats ?

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NutritionToutes les huiles végétales

3 bonnes raisons d’utiliser des huiles végétales dans l’alimentation des enfants.

Les habitudes alimentaires, bonnes ou mauvaises, se prennent pendant l’enfance. Alors pour prendre un bon départ, voici trois bonnes raisons de concocter des repas à base d’huiles végétales pour les enfants et cela tout au long de l’année.

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