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Huiles et protéines végétales : nos recettes et astuces

Découvrez toutes nos recettes et astuces pour cuisiner avec les plantes riches en protéines et les huiles végétales

Elles ont plus d'un tour dans leur sac.
Alors faites les découvrir à votre famille et vos amis et invitez-les dans vos assiettes !

Cuisine - Protéagineux

Nos recettes

Saint Jacques, crémeux de flageolets et feuilles de brick épicée
Plat Olive Hiver Haricot

Saint Jacques, crémeux de flageolets et feuilles de brick épicée

Une délicieuse recette de Fabrice Mignot et du Chef Damien !

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Trio de Houmous : Classique, Betterave et Mogette
Plat Olive Pois chiche
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Trio de Houmous : Classique, Betterave et Mogette

Pulsez vos recettes avec les protéines végétales !

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Salade de haricots Tarbais & kefta
Plat Olive Eté Haricot

Salade de haricots Tarbais & kefta

Pulsez vos recettes avec les protéines végétales !

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Gaufres aux pois chiches
Plat Olive Eté Pois chiche
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Gaufres aux pois chiches

De super atouts nutritionnels ! La graine de soja contient : 40% de protéines (sur matière sèche), c’est une des plus riche ! Et ses protéines sont de très bonne qualité, elles contiennent les 9 acides aminés essentiels, que l’organisme ne peut pas synthétiser seul et doit trouver dans l’alimentation. Elle est également une source importante de fibres alimentaires, de minéraux et de vitamines !

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Nos astuces et infos

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