Huiles et protéines végétales : nos recettes et astuces

Découvrez toutes nos recettes et astuces pour cuisiner avec les plantes riches en protéines et les huiles végétales

Elles ont plus d'un tour dans leur sac.
Alors faites les découvrir à votre famille et vos amis et invitez-les dans vos assiettes !

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Nos recettes

PlatOliveEtéPois cassé

Bao bœuf et pois cassés

Un peu de gourmandise, Terres OléoPro vous propose un Bao au bœuf et aux pois cassés.

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Dessert Noix Eté Lentille

Brownie aux lentilles riche en protéines

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DessertNoixPrintempsHaricot

Biscuits bonshommes aux haricots rouges

Plus savoureux que des BN ©, Terres OléoPro vous propose des biscuits bonshommes aux haricots rouges.

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PlatColzaEté

Huile d’herbes

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PlatColzaEtéHaricot

Apéritif d’été aux légumineuses

Pour vos apéritifs d'été, Terres OléoPro vous propose trois recettes pour revisiter ce moment de partage.

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PlatOliveEtéLentille

Lentilles au concombre tapé et yaourt

Revisitez vos salades de lentilles avec la recette de salade de lentilles au concombre tapé et yaourt

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PlatOliveEté

Salade tiède mogettes, pesto et buratta

En cette période estivale, Terres OléoPro vous propose une salade composée de mogettes, pesto et buratta.

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PlatColzaEté

Tartine Italienne à l’huile de colza basilic

Testez notre recette de tartine à l'italienne : rapide, simple et délicieuse !

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DessertTournesolEtéLupin

Beignets d’abricots à la farine de lupin

Organiser un goûter entre ami ou en famille et faite découvrir les beignets d'abricots à la farine de lupin à votre entourage !

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Plat Olive Eté Pois chiche

Aubergines confites, houmous masabacha

Découvrez et cuisinez vous aussi, notre délicieuse recette d'aubergines confites !

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Nos astuces et infos

NutritionColza

L'huile de colza est-elle bonne pour la santé ?

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PlaisirToutes les huiles végétales

Comment cuisiner les huiles végétales ?

Vous vous demandez régulièrement si l’huile de colza peut s’utiliser en pâtisserie ? Ou encore si l’huile d’olive se prête à la cuisson ? Ne vous posez plus de questions, nous vous avons résumé toutes les informations à retenir dans une infographie qui explique quelle huile végétale utiliser pour quel type de recette ! Un aide-mémoire pratique qui vous accompagnera au quotidien et que vous pouvez bien entendu partager avec vos amis.

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NutritionColza

Top des 3 vertus de l’huile de colza

58% des Français sont persuadés de consommer trop d’huile et pourtant, les apports en oméga 3 (notamment apportés par l’huile de colza) de la population française sont deux fois trop faibles et ceux en acides gras saturés (notamment présents dans les matières grasses laitières, charcuteries, etc.), trop élevés*.

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NutritionHaricot

Pois chiche, haricots, pois, lentilles... les légumes secs font-ils grossir ? Vrai ou faux

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NutritionTournesol

Les avantages de l’huile de tournesol

Quand vous utilisez de l’huile de tournesol, en général ça chauffe en cuisine ! Et ça n’est pas peu dire ! Riche en Oméga 9, cette huile bat tous les records grâce à sa résistance aux hautes températures. Rappelez-vous ces plâtrées de frites dorées et croustillantes… l’huile de Tournesol ! Ces bugnes lors de la chandeleur que vous préparait votre grand-mère? Encore l’huile de tournesol ! Les tempuras dégustées en tapas lors de soirées ensoleillées? Toujours l’huile de tournesol !

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