Huiles et protéines végétales : nos recettes et astuces

Découvrez toutes nos recettes et astuces pour cuisiner avec les plantes riches en protéines et les huiles végétales

Elles ont plus d'un tour dans leur sac.
Alors faites les découvrir à votre famille et vos amis et invitez-les dans vos assiettes !

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Nos recettes

Plat Tournesol Printemps Pois chiche

Burger Falafel

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DessertSojaPrintemps

Sablé au caramel salé de soja

Découvrez le sablé au connotation bretonne grâce à un caramel salé de soja. Une recette simple et gourmande à préparer seul ou en famille !

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PlatOlivePrintempsLupin

Fougasse aux olives

A l'occasion du salon de l'agriculture 2019, retrouvez les nouvelles créations du chef Clément Dujardin pour cuisiner comme un pro à la maison !

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PlatColzaPrintemps

Parmentier de canard aux mogettes de Vendée

A l'occasion du salon de l'agriculture 2019, retrouvez les nouvelles créations du chef Clément Dujardin pour cuisiner comme un pro à la maison !

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PlatColzaPrintempsLentille

Salade de lentilles Fraîcheur

A l'occasion du salon de l'agriculture 2019, retrouvez les nouvelles créations du chef Clément Dujardin pour cuisiner comme un pro à la maison !

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PlatTournesolPrintemps

Sauté végétal aux épices, salsa verde et risotto

A l'occasion du salon de l'agriculture 2019, retrouvez les nouvelles créations du chef Clément Dujardin pour cuisiner comme un pro à la maison !

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PlatOlivePrintempsPois chiche

Socca revisitée, houmous et thon

A l'occasion du salon de l'agriculture 2019, retrouvez les nouvelles créations du chef Clément Dujardin pour cuisiner comme un pro à la maison !

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Dessert Tournesol Printemps Pois chiche

Banana Bread

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DessertSojaPrintemps

Cookies au chocolat

A l'occasion du salon de l'agriculture 2019, retrouvez les nouvelles créations du chef Clément Dujardin pour cuisiner comme un pro à la maison !

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Plat Colza Printemps Lentille

Poke Bowl saumon et lentille

Puls’ c’est une série de vidéos dont les vedettes sont les légumineuses !

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Nos astuces et infos

NutritionOlive

Savoir lire une étiquette d’huile d’olive

Pour bien choisir son huile d’olive, il faut bien comprendre l’étiquette de la bouteille, mais la lecture de cet étiquetage peut s’avérer complexe car il est soumis à une réglementation bien précise dont la signification peut être compliquée.

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NutritionToutes les huiles végétales

Top 10 des bêtises qu’on fait pendant un régime

L’été approchant, on rêve de perdre du poids, d’être bien dans son corps, pour être beaux et belles sur la plage! Mais attention, il faut éviter les solutions magiques qui ont des conséquences négatives sur notre organisme et ne conduisent souvent qu’à un effet yoyo.

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NutritionNoix

Top 3 des vertus de l’huile de noix

L’huile de noix, tout le monde en a entendu parler, mais qui la connaît vraiment ? Pourtant, la goûter c’est l’adopter ! Car elle est non seulement savoureuse mais aussi pleine de bienfaits pour la santé.

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NutritionToutes les huiles végétales

TOP 5 des choses que vous ignorez sûrement sur les huiles végétales

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NutritionColza

Top des 3 vertus de l’huile de colza

58% des Français sont persuadés de consommer trop d’huile et pourtant, les apports en oméga 3 (notamment apportés par l’huile de colza) de la population française sont deux fois trop faibles et ceux en acides gras saturés (notamment présents dans les matières grasses laitières, charcuteries, etc.), trop élevés*.

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