Waffle Burger

L’Amérique s’invite dans vos assiettes ! Cuisinez un très gourmand Waffle Burger.

1 étoile2 étoiles3 étoiles4 étoiles5 étoiles
Cliquez sur les étoiles pour noter la recette !
Plat Printemps Huile de tournesol
Préparation 50 min Cuisson 3 min

Ingrédients pour 4 personnes

Gaufres :
Pommes de terre : 400g
Farine : 125g
Œuf : 2 pièces
Lait : 7 cl
Huile cœur de tournesol : 6 cl
Levure chimique sèche : 11 g
Sel : 3 g

Burger :
Steak haché : 4 pièces
Huile cœur de tournesol : 2 cl
Cheddar : 4 tranches
Tomate : 1 pièce
Gros cornichon : 2 pièces
Sucrine : 1 pièce
Ketchup : 80 g

Préparation

1/ Les gaufres : 

  1. Éplucher les pommes de terre, les couper en dés et les cuire à la vapeur 20 minutes.
  2. Les écraser ensuite en purée.
  3. Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure chimique, ajouter les œufs puis le lait, l’huile et le sel.
  4. Ajouter la purée et mélanger. Recouvrir le saladier d’un torchon et laisser la pâte reposer 30 minutes.
  5. Graisser légèrement un gaufrier et y cuire les gaufres 3 minutes. 

2/ La garniture : 

  1. Cuire les steaks à la poêle avec un filet d’huile, finir la cuisson en déposant le cheddar par-dessus.
  2. Déposer les steaks sur les gaufres, compléter avec des tranches de tomates, des lamelles de cornichons, des feuilles de sucrine et du ketchup.
  3. Fermer les burgers avec une autre gaufre et servir. 
Huile de tournesol
Tout savoir sur l'huile de tournesol
Bienfaits et utilisations de l'huile de tournesol

Recevez nos actualités et nos recettes de saison