Christian P., Dégustateur d’huile d’olive
Christian P., Dégustateur d’huile d’olive :
“J’ai participé à la création des premiers jurys de dégustation d’huile d’olive.” Christian est oléologue, il défend le goût. La modernité des méthodes doit être au service du patrimoine gustatif.

Dégustateur d’huile d’olive