Glace vanille pois chiches sans sorbetière
Ingrédients pour 4 personnes
Pois chiches cuits : 250 g
Dattes : 10 pièces
Purée d’amandes : 150 g
Lait d’amandes : 12 cl
Vanille : 1 gousse
Préparation
- Rincer et bien égoutter les pois chiches, les mettre dans le bol du mixeur avec les dattes dénoyautées, la purée d’amandes, le lait d’amandes et les graines de vanille.
- Mixer jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Couler dans un plat rectangulaire et mettre au congélateur au moins 6h avant de déguster.
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