Blondie pois chiche & chocolat
Ingrédients pour 2 personnes
1 boîte de pois chiches (≈ 250 g égouttés)
Sirop d’érable : 5–6 CAS
Farine : 3 CAS
Beurre de cacahuète / amande : 5 CAS
Lait (ou eau) : 2 à 3 CAS
Sel : 1 pincée
Bicarbonate : 1/4 c. à café
Pépites de chocolat : à volonté
Fleur de sel : pour finir
Préparation
- Préchauffe à 170–175°C
- Rince et égoutte les pois chiches
- Mixe tout sauf les pépites
Ajuste la texture :
- Pâte épaisse mais bien lisse et crémeuse (un peu comme un houmous sucré)
- Ajoute les pépites
- Verse dans un moule
- Cuisson : 20–25 min
- Centre légèrement tremblotant = parfait
- Refroidissement + frigo
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