Les oméga 6 (acide linoléique) sont des acides gras qui contribuent, dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée, à maintenir un taux normal de cholestérol (pour une consommation journalière de 10g).
L’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) recommande que ces oméga représentent 4% de l’apport énergétique total
(Pour un apport énergétique moyen de 2000 kcal/jour pour un adulte, cela représente un apport de 8,9 g de LA).
Par ailleurs, il est important de maintenir un bon équilibre entre oméga 6 et oméga 3.
Ainsi, il est conseillé de consommer au maximum 5 fois plus d’oméga 6 que d’oméga 3.
