Fondant chocolat haricots rouges
Pour célébrer la journée des légumineuses , nous vous proposons cette recette originale pour la saint Valentin : fondant au chocolat aux haricots rouges 💕😻
Chaque 10 février, nous fêtons la Journée Internationale des Légumineuses, créée par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture afin de faire connaître leurs multiples bienfaits. Riches en protéines végétales, en fibres et en nutriments essentiels, les légumineuses favorisent une alimentation saine et équilibrée. Leur culture nécessite peu d’eau. De plus, elles améliorent la fertilité des sols et sont des cultures particulièrement bénéfiques pour l’environnement.
En cette journée spéciale, honorons ces trésors nutritionnels !
Ingrédients pour 4 personnes
Haricots rouges cuits : 250 g
Chocolat noir : 200 g
Sucre roux : 60 g
Huile de tournesol : 15 g
Œuf : 3 pièces
Chocolat lait : 80 g
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Dans le bol d’un mixer, mettre les haricots rouges égouttés, le sucre et l’huile.
- Mixer finement.
- Faire fondre le chocolat noir au bain marie puis y ajouter le mélange haricots rouges.
- Finir par ajouter les œufs battus et bien mélanger.
- Verser la préparation dans des moules en cœur préalablement graissés et glisser un carré de chocolat au lait au cœur.
- Cuire au four à 180°C pendant 10 minutes.
