Energy balls choco pois chiches
Ingrédients pour 4 personnes
Pour environ 12 energy balls :
– Pois chiches en conserve (non égouttés): 425 g
– Beurre de cacahuètes : 125 g
– Cassonade : 40 g
– Vanille en poudre : 2 g
– Flocons d’avoine : 40 g
– Grosse pépites de chocolat : 40 g
Préparation
- Égoutter les pois chiches en boite, enlever au maximum de peau en les frottant délicatement dans un torchon.
- Mettre les pois chiches, le beurre de cacahuète, la cassonade, et la vanille en poudre dans un mixeur et mixer.
- Vider le mélange dans un saladier, ajouter les flocons d’avoine et mélanger jusqu’à former une pâte homogène.
- Ajouter les grosses pépites de chocolat et mélanger.
- Avec vos mains, former environ 12 boules.
- Conserver jusqu’à 1 semaine au réfrigérateur dans une boite hermétique.
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