Cookies

Name: Cookies
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Ingredients: - Margarine : 125 g; - Cassonade : 100 g; - Œuf : 1 pièce; - Farine de chanvre : 100 g; - Farine de blé : 120 g; - Levure sèche en sachet : 3 g; - Bicarbonate : 3 g; - Poudre de vanille : 3 g; - Pépites de chocolat : 50 g

Cuisinez cette recette de cookies en famille, idéale pour le goûter !DessertPrintemps

Préparation 20 min

Cuisson 13 min

Ingrédients pour 4 personnes

Pâte :

- Margarine : 125 g
- Cassonade : 100 g
- Œuf : 1 pièce
- Farine de chanvre : 100 g
- Farine de blé : 120 g
- Levure sèche en sachet : 3 g
- Bicarbonate : 3 g
- Poudre de vanille : 3 g
- Pépites de chocolat : 50 g

Préparation

1/ La pâte :

Dans un saladier, fouetter la margarine avec la cassonade puis ajouter l’œuf et la vanille.
Ajouter la farine de chanvre, la farine de blé, la levure et le bicarbonate et mélanger puis ajouter les pépites de chocolat.
Former un boudin avec la pâte dans du film plastique et le placer au froid 30 minutes.

2/ La cuisson :

Préchauffer le four à 180 °C.
Sortir la pâte du frigo, enlever le film plastique et couper des rondelles pour former les cookies.
Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et déposer un cercle à tarte individuel ou un emporte pièce autour de chaque cookie.
Cuire 13 minutes à 180 °C.
A la sortie du four, les laisser refroidir pour qu’ils durcissent.