1/ Maintenez les huiles végétales à l’abri de la lumière et de la chaleur.
2/ Mettez votre bouteille d’huile de noix au réfrigérateur.
3/ Respectez la date de durabilité minimale (DDM) présentée par la formule « à consommer de préférence avant… » sur l’étiquette, suivie d’une indication temporelle.
Une fois la DDM dépassée, les qualités gustatives et nutritionnelles ne sont plus garanties : elles risquent d’avoir moins de goût, une texture différente, sans pour autant constituer un danger pour la santé.
4/ Fermez bien le bouchon de la bouteille, car l’huile a tendance à absorber les odeurs environnantes et à s’oxyder à l’air
