Cuisinez le pesto d'une nouvelle façon !
Ingrédients pour 4 personnes
– Menthe : 1 botte
– Amende : 50g
– Cassonade : 50 g
– Vanille : 1 gousse
– Huile Isio 4 Lesieur : 20cl
Préparation
– Laver et effeuiller la menthe.
– Fendre la gousse de vanille.
– Gratter les grains
– Mettre les feuilles de menthe, les amandes, la cassonade, les grains de vanille dans le mixeur.
– Mixer finement avant d’ajouter de l’huile en filet.
Suggestion d’accord : sur une salade de fruits rouges.
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