Les oméga 3 et 6 sont des acides gras essentiels. Comme tous les nutriments, il est important d’en apporter à notre corps quotidiennement. Selon l’Agence Nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES), les recommandations sont les suivantes :
• 1% de l’apport énergétique total sur une journée est apporté́ par les oméga 3, soit 2,2g d’oméga 3 (ALA).
• 4% de l’apport énergétique total sur une journée est apporté́ par les oméga 6, soit 8,9g d’oméga 6 (LA).
• Soit l’équivalent de 2 cuillères à soupe d’huile de colza et 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol au quotidien pour atteindre les recommandations nationales.
• Aujourd’hui, les adultes français n’atteignent pas ces recommandations, notamment en oméga 3 (ALA) avec une consommation de 0,4%* contre le 1% recommandé.
• C’est pourquoi le PNNS (Programme National Nutrition Santé) recommande de privilégier un apport lipidique en huiles végétales.
*Anses, 2017. Etude individuelle nationale des consommations alimentaires 3 (INCA 3).
