Colza

Brassica napus

De la famille des crucifères (Brassicacées), le colza est cultivé depuis l’Antiquité, notamment en Chine. Il fut introduit en Europe du Nord au 18ème siècle. Un des atouts de cette plante multi-fonctions est d’être une “tête de rotation”. Placée en premier dans la rotation des cultures, avant les céréales, elle permet de réduire les intrants (engrais, pesticides) en absorbant l’azote en automne et en rompant le cycle des mauvaises herbes et des maladies.
Secrets de plante
  • Riches en huile (43%) et en protĂ©ines, les graines de colza sont multi-fonctions : on les utilise tant en alimentaire, qu'en chimie du vĂ©gĂ©tal et en Ă©nergie renouvelable !

  • EquilibrĂ©e ! L'huile de colza offre le meilleur Ă©quilibre entre les acides gras essentiels omĂ©ga-3 et omĂ©ga-6

  • Ecolo : placĂ© en tĂŞte dans la rotation des cultures, le colza agit comme un engrais naturel en rĂ©duisant le taux d’azote dans le sol et en Ă©loignant les mauvaises herbes et les maladies

 

Utilisations

L'alimentation humaine : l'huile de colza offre le meilleur équilibre entre oméga-3 et oméga-6

Alimentation animale : le tourteau de colza, fabriqué à partir de la matière séche issue du pressage des graines, est un aliment riche en protéines (35%) qui remplace de plus en plus le soja dans l'alimentation des animaux d'élevage (bovins, poulets, porcs)

Energie renouvelable : l'huile de colza brute est transformée en usine (estérification) en biodiesel Diester, dont la matière première est renouvelable à 90%

Chimie végétale : l'huile de colza est une alternative verte au pétrole dans nombre de secteurs : biolubrifiants, cosmétiques, revêtements... 

Semis, floraison, récolte... : trouvez une réponse à toutes vos questions sur la culture du colza !

  1. A quelle période sème-t-on le colza ?
  2. Peut-on semer les graines de colza récoltées ?
  3. Qu’est-ce qu’une variété de lignée ?
  4. Qu’est-ce qu’une variété hybride ?
  5. Qu’est-ce qu’un agriculteur multiplicateur ?
  6. Quelles sont les différentes techniques de semis de colza ?
  7. Qu’est-ce que le semis direct du colza ?
  8. Comment fonctionne un semoir de colza ?

     

Paroles de Terres : Emmanuel - Episode 16 - Le semis du Colza

  1. Quelle est la période de floraison du colza ?
  2. Qu’est-ce qu’une bonne floraison en colza ?
  3. Quels sont les dangers au moment de la floraison du colza ?
  4. Quel rĂ´le jouent les abeilles lors de la floraison du colza ?

     

Paroles de Terres : Emmanuel - Episode 4 - La floraison du Colza

  1. A quelle période récolte-t-on le colza ?
  2. Comment reconnaît-on un colza mûr ?
  3. Comment appelle-t-on les gousses du colza ?
  4. Quelles sont les meilleures conditions pour récolter le colza ?
  5. Dans quels produits peut-on retrouver du colza ?

Paroles de Terres : Emmanuel - Episode 10 - La récolte du Colza

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