Fabrice nous explique comment gérer la traçabilité de ses cultures et de son exploitation agricole située dans le département de l’Eure. Retrouvez-le en suivant la web-série Paroles de terres sur http://www.terresoleopro.com/ !
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#13 – Fabrice – la traçabilité en agriculture explication concrète
Découvrez les réponses de Fabrice aux questions :
1. Qu’est-ce que la traçabilité en agriculture ?
2. Quel est le but de la traçabilité ?
3. Quels sont les avantages d’un système de gestion de son exploitation ?
Texte intégral de l’épisode « La traçabilité en agriculture, explication concrête »
La traçabilité c’est le fait d’enregistrer tout ce qu’on réalise tout au long de l’année dans nos parcelles. Bonjour, je suis Fabrice, je suis agriculteur à Villiers-en-Désoeuvre et je vais vous parler de la traçabilité de mes pratiques agricoles. J’ai un logiciel sur mon ordinateur, qui me permet, chaque jour, d’enregistrer les interventions que j’ai réalisées tout au long de la journée. Sur ces pois, par exemple, issus des parcelles « Clos Bourgogne » et « Le Cleusot », on voit ici par exemple, le nom de la parcelle, culture : pois de printemps, variété : Kayanne, la surface, la date de semis, et enfin, le type et les dates des éventuelles interventions. C’est notre journal de bord. Le but de la traçabilité est multiple, il permet de savoir ce que l’on a fait, et permet donc de connaître le coût de production, c’est-à-dire ce que me coûte ma culture. Mais également, si, un client de la marque Terres OléoPro souhaite savoir ce que j’ai fait dans ma parcelle, je pourrais lui fournir exactement toutes les interventions réalisées.
