Huiles et protéines végétales : nos recettes

Energie et protéines dans votre assiette

Puls' – Juin, Salade romaine grillée, wok de lentilles, sauce yaourt-miso

Plat Printemps Lentille
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Mini gaufres de pois chiches façon falafel, sauce yaourt tahini & pickles express

Entrée Printemps Pois chiche Huile d'olive
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Puls' - Pissaladière

Plat Printemps Pois chiche
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Blondie à la farine de chanvre, cerises fraîches & huile de tournesol

Dessert Printemps Chanvre Huile de tournesol
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Puls' - Salade César croustillante

Plat Printemps Pois chiche Huile de colza
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Gâteau moelleux au chocolat, huile d’olive & cœur fraise

Dessert Printemps Huile d'olive
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Pul’s : Chawanmushi au dashi, ragoût de lentilles vertes & morilles, jus de viande

Dessert Printemps Lentille Huile de chanvre
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Tartelettes aux petits pois, pois cassés & fêta

Entrée Printemps Pois protéagineux Huile de chanvre Huile d'olive
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Puls' - Houmous noir à l’encre de seiche, lamelles de seiche grillées, condiment citron confit

Entrée Printemps Pois chiche Huile d'olive
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Puls' Avril - Aïoli coloré pimenté

Plat Printemps Huile de colza Huile de tournesol Huile d'olive Huile de lin
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Trompe-l’œil d’œuf mouillette

Dessert Printemps Chanvre
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Spring Bowl de Printemps

Plat Printemps Haricot Huile d'olive Tournesol
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