Les besoins alimentaires de la femme enceinte : quelles huiles privilégier ?
Sauf cas particulier, il n’y a aucune raison de restreindre ses apports en lipides pendant la grossesse. Au contraire, les graisses sont essentielles pour le développement des organes de bébé et de son cerveau ; deux familles de lipides en particulier : les oméga-6 et les oméga-3.
Comme ils ne peuvent être fabriqués par le corps, ces lipides doivent être impérativement apportés par l’alimentation. Les oméga-6 sont nécessaires à la croissance de bébé.
Pas de problème pour en consommer : on les trouve dans l’huile de tournesol, d’arachide, de pépins de raisins et de germe de maïs. Les oméga-3 sont indispensables au développement cérébral du fœtus. Les oméga-3 se trouvent dans les poissons gras (maquereaux, sardines, thon, saumon) mais aussi dans les huiles de colza, de noix, de lin et les margarines végétales composées de ces huiles.
