Elles occupent un espace croissant dans les rayons des supermarchés, s’invitent de plus en plus dans nos assiettes et contribuent à adopter une alimentation plus équilibrée tout en préservant l’environnement, les graines de légumineuses se mettent à germer un peu partout sur notre territoire.
Dans ce 3e épisode de notre podcast dédié au monde agricole, on vous emmène en Bretagne pour en apprendre un peu plus sur ces petits trésors nutritionnels !
- Comment sont créées les nouvelles recettes ?
- Quelles sont les innovations que l’on retrouve dans nos rayons ?
- Pourquoi sont-elles bonnes pour notre santé et pour l’environnement ?
- Comment développer cette filière française ? Après avoir écouté cet épisode, les graines de légumineuses n’auront plus aucun secret pour vous.
Bonne écoute !
