Huiles et protéines végétales : nos recettes et astuces

Découvrez toutes nos recettes et astuces pour cuisiner avec les plantes riches en protéines et les huiles végétales

Elles ont plus d'un tour dans leur sac.
Alors faites les découvrir à votre famille et vos amis et invitez-les dans vos assiettes !

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Nos recettes

PlatEté

Mini-burger à la mogette

Une petite faim ? Il est temps de faire manger des légumineuses à vos enfants ! Voici des mini-burgers revisités avec de la mogette.

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PlatOlivePrintempsPois chiche

Aubergines rôties à la sauce tarator

Découvrez la nouvelle recette riche en végétal du chef Fabrice Mignot !

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PlatTournesolPrintemps

Lasagnes tofu-épinards

Découvrez cette recette de lasagnes originale qui vous régalera

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DessertEté

Pain perdu, caramel salé

Partez à la découverte du pain perdu accompagné de framboises !

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DessertChanvreEté

Smoothie pêche, graine de chanvre.

Rafraîchissez vous avec un Smoothie pêche aux graines de chanvres!

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PlatTournesolEté

Carpaccio de courgettes et fraises à l’huile de tournesol

Un mets délicieux pour vos papilles: Le carpaccio de courgettes et fraises à l’huile de tournesol

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DessertEté

Granité vert à l’huile de chanvre

Le granité vert à l’huile de chanvre

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PlatChanvreEté

Sablés farine de chanvre ail et parmesan

Craquez pour des sablés salés pour vous accompagner cet été !

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PlatOliveEté

Trio de gaspachos

Rien de mieux qu'un trio de gaspachos pour vous accompagner cet été !

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DessertSojaEté

Glace végétale sans sorbetière

Rafraîchissez-vous cet été avec des glaces végétales même sans sorbetière !

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Nos astuces et infos

PlaisirToutes les huiles végétales

Les bons choix pour faire une bonne friture

Gourmand s’accorde bien souvent avec croustillant ! On a tous un penchant pour la friture qui croustille et pourtant on ne détient pas les clés pour la réussir. Il faut les bons ingrédients mais surtout les bonnes huiles. Suivez le guide !

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NutritionToutes les huiles végétales

Les besoins alimentaires de la femme enceinte : quelles huiles privilégier ?

Sauf cas particulier, il n’y a aucune raison de restreindre ses apports en lipides pendant la grossesse. Au contraire, les graisses sont essentielles pour le développement des organes de bébé et de son cerveau ; deux familles de lipides en particulier : les oméga-6 et les oméga-3.

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NutritionToutes les huiles végétales

Les 4 gestes à faire pour préserver les vertus des huiles végétales

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NutritionToutes les huiles végétales

Huiles végétales et apports caloriques : Qu’en est-il ?

“Ne pas manger trop gras, trop sucré, trop salé” Ce slogan visant à nous inciter à de bonnes pratiques alimentaires est connu de tous. Mais comme en toute chose, la juste mesure est reine. Ainsi, cela ne veut pas dire qu’il faut bannir les corps gras de notre alimentation, bien au contraire !

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PlaisirColza

Question : Comment se régaler avec du colza ?

Qui n’a pas été intrigué, pendant les voyages de printemps, par les champs de fleurs jaunes qui ondulent le long des routes de France ?

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