Pancakes et sa pâte à tartiner

Pancakes et pâte à tartiner
Régaler votre gourmandise avec ces pancakes et sa pâte à tartiner DessertColza

Préparation 20 min

Ingrédients pour 4 personnes

Pancakes
- Œufs : 4 pièces
- Lait demi écrémé : 30 cl
- Huile de colza : 6 cl (+ cuisson)
- Sucre vanillé : 15 g
- Farine de pois chiche : 250 g
- Levure : 10 g
- Sel : 6 g

Dressage
- Tartimouss!® noisette : 200 g
- Noisettes torréfiées : 50 g

Préparation

1/ Les pancakes 

- Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs : farine de pois chiche, levure, sucre, 1 pincée de sel et le sucre vanillé.

- Séparer les blancs des jaunes d’œufs.

- Dans un autre bol, mélanger les 4 jaunes d'œufs avec le lait et l’huile de colza puis ajouter cette préparation aux ingrédients secs, tout en mélangeant.

- Laisser reposer 15 minutes.

- Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.

- Déposer une petite louche de préparation dans une petite poêle graissée à l’huile de colza bien chaude et cuire 1 minute de chaque côté.

 

2/ Le dressage

Déguster les pancakes encore tièdes avec le Tartimouss!® noisette et quelques noisettes torréfiées concassées.

Nos astuces et infos

Top des 3 vertus de l’huile de colza

58% des Français sont persuadés de consommer trop d’huile et pourtant, les apports en oméga 3 (notamment apportés par l’huile de colza) de la population française sont deux fois trop faibles et ceux en acides gras saturés (notamment présents dans les matières grasses laitières, charcuteries, etc.), trop élevés*.