Pancakes et sa pâte à tartiner

Pancakes et pâte à tartiner
Régaler votre gourmandise avec ces pancakes et sa pâte à tartiner DessertColza

Préparation 20 min

Ingrédients pour 4 personnes

Pancakes
- Œufs : 4 pièces
- Lait demi écrémé : 30 cl
- Huile de colza : 6 cl (+ cuisson)
- Sucre vanillé : 15 g
- Farine de pois chiche : 250 g
- Levure : 10 g
- Sel : 6 g

Dressage
- Tartimouss!® noisette : 200 g
- Noisettes torréfiées : 50 g

Préparation

1/ Les pancakes 

- Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs : farine de pois chiche, levure, sucre, 1 pincée de sel et le sucre vanillé.

- Séparer les blancs des jaunes d’œufs.

- Dans un autre bol, mélanger les 4 jaunes d'œufs avec le lait et l’huile de colza puis ajouter cette préparation aux ingrédients secs, tout en mélangeant.

- Laisser reposer 15 minutes.

- Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.

- Déposer une petite louche de préparation dans une petite poêle graissée à l’huile de colza bien chaude et cuire 1 minute de chaque côté.

 

2/ Le dressage

Déguster les pancakes encore tièdes avec le Tartimouss!® noisette et quelques noisettes torréfiées concassées.

Nos astuces et infos

Question : Comment se brosser les dents avec du Colza ?

De la cendre ? Du charbon pilé ! Du plomb… Un cœur de serpent, une petite souris, l’écorce d’un arbre ? Du sel marin, du poivre, de la moutarde de Dijon, de la pierre ponce pilée… Quel point commun entre toutes ces substances ?