Huiles et protéines végétales : nos recettes et astuces

Découvrez toutes nos recettes et astuces pour cuisiner avec les plantes riches en protéines et les huiles végétales

Elles ont plus d'un tour dans leur sac.
Alors faites les découvrir à votre famille et vos amis et invitez-les dans vos assiettes !

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Nos recettes

Plat Olive Printemps Pois chiche

Aubergines rôties à la sauce tarator

Découvrez la nouvelle recette riche en végétal du chef Fabrice Mignot !

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DessertNoixPrintempsPois chiche

Pâte à tartiner au chocolat et aux pois chiches

A étaler sur une tartine ou à manger directement à la cuillère, succombez à votre gourmandise et à la pâte à tartiner au chocolat et aux pois chiches !

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PlatOliveEtéLentille

Salade de lentillons roses, œufs pochés

Avec l'arrivée de l'été, testez cette salade aux lentillons roses, un plat idéal qui vous rafraichira et ravira vos papilles !

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DessertTournesolPrintempsHaricot

Gâteau aux haricots blancs et yaourt à la grecque

Cuisinez avec vos enfants et faites vous plaisir avec ce dessert original qui comblera votre gourmandise !

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PlatOlivePrintemps

Gaspacho vert à l'huile d'olive

Rafraichissez-vous pour cet été avec ce gaspacho vert !

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DessertPrintemps

Cookies

Cuisinez cette recette de cookies en famille, idéale pour le goûter !

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PlatPrintempsLentille

Blinis à la farine de lentilles

Régalez-vous avec cette recette originale de blinis cuisinés avec de la farine de lentilles !

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PlatSojaPrintempsPois cassé

Galette de pois cassés

#Chiche ! Chaque mois nous sélectionnons un influenceur pour réaliser le défi "Chiche !". Ce mois-ci, le défi est lancé à Olivier moulin (@papaencuisine) de réaliser une délicieuse recette à base de pois cassé ! Il lance également un concours pour vous faire gagner ces mêmes produits.

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PlatNoixPrintemps

Linguinis au pesto rosso de noix

Régalez-vous avec la recette des linguinis servies avec du pesto rosso de noix

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Plat Colza Printemps Lentille

Crème de lentilles et ricotta, croquant de radis

Régalez-vous avec cette recette gourmande et originale !

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Nos astuces et infos

PlaisirTournesolLentille

Rejoignez la tendance Batchcooking et équilibre : 5 recettes différentes avec les mêmes ingrédients

Vous aimez consommer sain et vous préférez cuisiner... mais vous n'avez pas le temps tous les soirs ? Terres Oléopro vous propose quelques idées pour adopter la tendance du batchcooking (cuisine en série) ! On vous a concoté une sélection de recettes pour une semaine équilibrées. Découvrez plusieurs façons d'inviter les légumineuses dans votre alimentation, en cuisinant une fois pour toutes... et en vous régalant !

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NutritionToutes les huiles végétales

TOP 5 des choses que vous ignorez sûrement sur les huiles végétales

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NutritionColza

L'huile de colza est-elle bonne pour la santé ?

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PlaisirToutes les huiles végétales

Comment cuisiner les huiles végétales ?

Vous vous demandez régulièrement si l’huile de colza peut s’utiliser en pâtisserie ? Ou encore si l’huile d’olive se prête à la cuisson ? Ne vous posez plus de questions, nous vous avons résumé toutes les informations à retenir dans une infographie qui explique quelle huile végétale utiliser pour quel type de recette ! Un aide-mémoire pratique qui vous accompagnera au quotidien et que vous pouvez bien entendu partager avec vos amis.

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NutritionColza

Top des 3 vertus de l’huile de colza

58% des Français sont persuadés de consommer trop d’huile et pourtant, les apports en oméga 3 (notamment apportés par l’huile de colza) de la population française sont deux fois trop faibles et ceux en acides gras saturés (notamment présents dans les matières grasses laitières, charcuteries, etc.), trop élevés*.

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