Huiles et protéines végétales : nos recettes et astuces

Découvrez toutes nos recettes et astuces pour cuisiner avec les plantes riches en protéines et les huiles végétales

Elles ont plus d'un tour dans leur sac.
Alors faites les découvrir à votre famille et vos amis et invitez-les dans vos assiettes !

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Nos recettes

PlatColzaAutomnePois chiche

Houmous au poivron rouge grillé, huile de colza

#Chiche ! Chaque mois nous sélectionnons un influenceur pour réaliser le défi "Chiche !". Ce mois-ci, le défi est lancé à Amandine Bernardi (@amandinecooking) de réaliser une recette de houmous au poivron rouge grillé ! Il lance également un concours pour vous faire gagner ces mêmes produits.

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PlatTournesolPrintempsLentille

Parmentier d’agneau, butternut et lentilles corail

Un mets somptueux à découvrir : le Parmentier d’agneau, butternut et lentilles corail

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PlatOliveEtéPois chiche

Falafels pois chiches, sauce Tzatziki

Il est l'heure de préparer et déguster les falafels, régalez-vous !

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DessertPrintempsPois chiche

Energy balls choco pois chiches

On vous dévoile nos Energy balls choco pois chiches !

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PlatOliveEtéHaricot

Jambalaya cajun poulet crevette haricots rouges

Craquez pour la jambalaya revisitée avec du cajun, du poulet, de la crevette et des haricots rouges !

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PlatAutomnePois chiche

Chakchouka aux pois chiches

Craquez pour des chakchoukas aux pois chiches pour vous accompagner cet automne !

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PlatEté

Mini-burger à la mogette

Une petite faim ? Il est temps de faire manger des légumineuses à vos enfants ! Voici des mini-burgers revisités avec de la mogette.

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PlatOlivePrintempsPois chiche

Aubergines rôties à la sauce tarator

Découvrez la nouvelle recette riche en végétal du chef Fabrice Mignot !

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PlatTournesolPrintemps

Lasagnes tofu-épinards

Découvrez cette recette de lasagnes originale qui vous régalera

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DessertEté

Pain perdu, caramel salé

Partez à la découverte du pain perdu accompagné de framboises !

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Nos astuces et infos

NutritionToutes les huiles végétales

Comment faire manger des légumineuses aux enfants ?

Vous souhaitez diversifier l'alimentation de vos enfants ? Terres OléoPro vous propose 4 solutions amusantes pour leurs faire manger des légumineuses.

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PlaisirTournesolLentille

Rejoignez la tendance Batchcooking et équilibre : 5 recettes différentes avec les mêmes ingrédients

Vous aimez consommer sain et vous préférez cuisiner... mais vous n'avez pas le temps tous les soirs ? Terres Oléopro vous propose quelques idées pour adopter la tendance du batchcooking (cuisine en série) ! On vous a concoté une sélection de recettes pour une semaine équilibrées. Découvrez plusieurs façons d'inviter les légumineuses dans votre alimentation, en cuisinant une fois pour toutes... et en vous régalant !

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NutritionToutes les huiles végétales

TOP 5 des choses que vous ignorez sûrement sur les huiles végétales

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NutritionColza

L'huile de colza est-elle bonne pour la santé ?

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PlaisirToutes les huiles végétales

Comment cuisiner les huiles végétales ?

Vous vous demandez régulièrement si l’huile de colza peut s’utiliser en pâtisserie ? Ou encore si l’huile d’olive se prête à la cuisson ? Ne vous posez plus de questions, nous vous avons résumé toutes les informations à retenir dans une infographie qui explique quelle huile végétale utiliser pour quel type de recette ! Un aide-mémoire pratique qui vous accompagnera au quotidien et que vous pouvez bien entendu partager avec vos amis.

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