Huiles et protéines végétales : nos recettes et astuces

Découvrez toutes nos recettes et astuces pour cuisiner avec les plantes riches en protéines et les huiles végétales

Elles ont plus d'un tour dans leur sac.
Alors faites les découvrir à votre famille et vos amis et invitez-les dans vos assiettes !

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Nos recettes

DessertTournesolPrintemps

Madeleine avec coque au chocolat

Comblez votre faim avec ce dessert revisité avec du chocolat pour les plus gourmands !

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Dessert Tournesol Printemps Pois chiche

Banana Bread

Tous les conseils de Fabrice Mignot pour réussir le recette du banana bread dans une version riche en végétal !

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PlatOlivePrintempsLupin

Fougasse aux olives à la farine de lupin

A l'occasion du salon de l'agriculture 2019, retrouvez les nouvelles créations du chef Clément Dujardin pour cuisiner comme un pro à la maison !

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DessertPrintemps

Scones

Découvrez ces délicieux scones à la farine de chanvre qui régaleront vos papilles !

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PlatOlivePrintempsPois chiche

Socca façon pizza

Régalez-vous avec cette nouvelle recette du chef Fabrice Mignot

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PlatOlivePrintemps

Focaccia

Découvrez la recette originale du focaccia qui vous régalera !

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PlatPrintempsPois cassé

Burger Pois cassés

Comblez vos envies avec cette recette de burger végétarien !

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PlatOlivePrintempsPois chiche

Salade de betterave et pois chiches à l’huile d’olive

#Chiche ! Chaque mois nous sélectionnons un influenceur qui aime les produits de l'agriculture française et nous lui envoyons un colis surprise en le mettant au défi de réaliser une recette originale à partir du contenu de ce colis. Il lance un concours pour vous faire gagner ces mêmes produits. Ce mois-ci, le défi est lancé à Clemfoodie de réaliser une délicieuse recette à base de pois chiches !

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DessertPrintemps

Dessert Vanille-Soja

Régalez vos papilles avec ce dessert à la vanille et au soja

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DessertColzaPrintemps

Barre chocolat cacahuète avoine

Dégustez ces barres de chocolat aux cacahuètes et à l'avoine, une recette idéale pour le goûter

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Nos astuces et infos

PlaisirTournesolLentille

Rejoignez la tendance Batchcooking et équilibre : 5 recettes différentes avec les mêmes ingrédients

Vous aimez consommer sain et vous préférez cuisiner... mais vous n'avez pas le temps tous les soirs ? Terres Oléopro vous propose quelques idées pour adopter la tendance du batchcooking (cuisine en série) ! On vous a concoté une sélection de recettes pour une semaine équilibrées. Découvrez plusieurs façons d'inviter les légumineuses dans votre alimentation, en cuisinant une fois pour toutes... et en vous régalant !

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NutritionToutes les huiles végétales

TOP 5 des choses que vous ignorez sûrement sur les huiles végétales

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NutritionColza

L'huile de colza est-elle bonne pour la santé ?

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PlaisirToutes les huiles végétales

Comment cuisiner les huiles végétales ?

Vous vous demandez régulièrement si l’huile de colza peut s’utiliser en pâtisserie ? Ou encore si l’huile d’olive se prête à la cuisson ? Ne vous posez plus de questions, nous vous avons résumé toutes les informations à retenir dans une infographie qui explique quelle huile végétale utiliser pour quel type de recette ! Un aide-mémoire pratique qui vous accompagnera au quotidien et que vous pouvez bien entendu partager avec vos amis.

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NutritionColza

Top des 3 vertus de l’huile de colza

58% des Français sont persuadés de consommer trop d’huile et pourtant, les apports en oméga 3 (notamment apportés par l’huile de colza) de la population française sont deux fois trop faibles et ceux en acides gras saturés (notamment présents dans les matières grasses laitières, charcuteries, etc.), trop élevés*.

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