Huiles et protéines végétales : nos recettes et astuces

Découvrez toutes nos recettes et astuces pour cuisiner avec les plantes riches en protéines et les huiles végétales

Elles ont plus d'un tour dans leur sac.
Alors faites les découvrir à votre famille et vos amis et invitez-les dans vos assiettes !

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Nos recettes

DessertPrintempsHaricot

Gaufre aux haricots rouges

Cette recette gourmande idéale pour le goûter régalera toute la famille !

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PlatColzaPrintempsLentille

Crème de lentilles et ricotta, croquant de radis

Régalez-vous avec cette recette gourmande et originale !

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PlatPrintempsPois chiche

Rouleaux de printemps aux pois chiches

Découvrez cette recette d'origine vietnamienne revisitée aux pois chiches !

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PlatOlivePrintemps

Asperges rôties, sauce hollandaise

Régalez-vous avec cette délicieuse recette simple et rapide !

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PlatOlivePrintempsHaricot

Club sandwich à la crème d'haricots blancs

Découvrez cette recette de club sandwich à la crème d'haricots blancs, une recette idéale et riche en protéines à emporter pour les casse-croûtes !

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DessertPrintemps

Smoothie bowl

Comblez votre gourmandise avec ce dessert rafraichissant et fruité !

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PlatOlivePrintemps

Focaccia

Découvrez la recette originale du focaccia qui vous régalera !

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Plat Olive Printemps Pois chiche

Pizza façon socca

Régalez-vous avec cette nouvelle recette du chef Fabrice Mignot !

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DessertTournesolPrintemps

Madeleines avec coque au chocolat

Comblez votre faim avec ce dessert revisité avec du chocolat pour les plus gourmands !

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PlatPrintempsPois cassé

Burger aux pois cassés

Comblez vos envies avec cette recette de burger végétarien !

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Nos astuces et infos

PlaisirTournesolLentille

Rejoignez la tendance Batchcooking et équilibre : 5 recettes différentes avec les mêmes ingrédients

Vous aimez consommer sain et vous préférez cuisiner... mais vous n'avez pas le temps tous les soirs ? Terres Oléopro vous propose quelques idées pour adopter la tendance du batchcooking (cuisine en série) ! On vous a concoté une sélection de recettes pour une semaine équilibrées. Découvrez plusieurs façons d'inviter les légumineuses dans votre alimentation, en cuisinant une fois pour toutes... et en vous régalant !

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NutritionToutes les huiles végétales

TOP 5 des choses que vous ignorez sûrement sur les huiles végétales

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NutritionColza

L'huile de colza est-elle bonne pour la santé ?

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PlaisirToutes les huiles végétales

Comment cuisiner les huiles végétales ?

Vous vous demandez régulièrement si l’huile de colza peut s’utiliser en pâtisserie ? Ou encore si l’huile d’olive se prête à la cuisson ? Ne vous posez plus de questions, nous vous avons résumé toutes les informations à retenir dans une infographie qui explique quelle huile végétale utiliser pour quel type de recette ! Un aide-mémoire pratique qui vous accompagnera au quotidien et que vous pouvez bien entendu partager avec vos amis.

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NutritionColza

Top des 3 vertus de l’huile de colza

58% des Français sont persuadés de consommer trop d’huile et pourtant, les apports en oméga 3 (notamment apportés par l’huile de colza) de la population française sont deux fois trop faibles et ceux en acides gras saturés (notamment présents dans les matières grasses laitières, charcuteries, etc.), trop élevés*.

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