Huiles et protéines végétales : nos recettes et astuces

Découvrez toutes nos recettes et astuces pour cuisiner avec les plantes riches en protéines et les huiles végétales

Elles ont plus d'un tour dans leur sac.
Alors faites les découvrir à votre famille et vos amis et invitez-les dans vos assiettes !

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Nos recettes

Plat Colza Hiver Lentille

Tourte aux lentilles et à la patate douce

Une recette signée Fabrice Mignot, simple à réalisée pour régaler les papilles de vos convives !

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DessertTournesolHiver

Galette des rois végétale

Attendue pour le mois de Janvier, venez découvrir la galette des rois végétale

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DessertOliveHiver

Mousse chocolat à l’huile d’olive

Régalez-vous avec cette recette de mousse au chocolat à l'huile d'olive

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PlatPrintempsLentille

Œuf cocotte aux lentilles corail et bacon

Une recette simple pour se régaler lors des futurs apéritifs !

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PlatColzaHiverPois cassé

Crème de pois cassés et chips chou kale jambon

Découvrez aujourd'hui la recette de crème de pois cassés et chips de chou kale et jambon, la recette parfaite après de gros repas de fêtes !

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PlatOliveHiverHaricot

Céleri en croûte de sel crémeux de haricots au citron

Venez découvrir un plat parfait pour cet hiver : le céleri en croûte de sel crémeux de haricots au citron

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DessertColzaHiver

Gâteau tatin aux clémentines

Terres OleoPro lance le dispositif « Vegetal it yourself », une série de Stories ludiques élaborée en partenariat avec des influenceurs. Accessible directement depuis le compte Instagram de Terres OleoPro, Vegetal it yourself est un court format qui propose une recette à base d’huiles et de protéines végétales imaginée avec un influenceur Instagram. Grâce à cette action, nous encourageons notre communauté à être créatifs dans leur utilisation de ces ingrédients et leur permettons de découvrir un nouveau champs des possibles !

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PlatColzaPrintempsPois chiche

Houmous de patate douce

L'influenceuse Instagram @TheDailySaby vous propose sa recette de houmous de patate douce.

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PlatOliveAutomne

Parmentier de confit de canard aux mogettes de Vendée, mesclun de salade et vinaigrette balsamique

Au programme du live du Mercredi 9 Décembre, le chef nous propose sa recette de parmentier de confit de canard aux mogettes de Vendée, mesclun de salade et vinaigrette balsamique

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PlatTournesolAutomneLentille

Œuf mollet, risotto de lentilles corail, effeuillé de choux de Bruxelles et petits croûtons

Au programme du live du Mercredi 2 Décembre, le chef nous propose sa recette d'Œuf mollet, risotto de lentilles corail, effeuillé de choux de Bruxelles et petits croûtons.

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Nos astuces et infos

NutritionToutes les huiles végétales

TOP 5 des choses que vous ignorez sûrement sur les huiles végétales

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NutritionColza

L'huile de colza est-elle bonne pour la santé ?

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PlaisirToutes les huiles végétales

Comment cuisiner les huiles végétales ?

Vous vous demandez régulièrement si l’huile de colza peut s’utiliser en pâtisserie ? Ou encore si l’huile d’olive se prête à la cuisson ? Ne vous posez plus de questions, nous vous avons résumé toutes les informations à retenir dans une infographie qui explique quelle huile végétale utiliser pour quel type de recette ! Un aide-mémoire pratique qui vous accompagnera au quotidien et que vous pouvez bien entendu partager avec vos amis.

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NutritionColza

Top des 3 vertus de l’huile de colza

58% des Français sont persuadés de consommer trop d’huile et pourtant, les apports en oméga 3 (notamment apportés par l’huile de colza) de la population française sont deux fois trop faibles et ceux en acides gras saturés (notamment présents dans les matières grasses laitières, charcuteries, etc.), trop élevés*.

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NutritionHaricot

Pois chiche, haricots, pois, lentilles... les légumes secs font-ils grossir ? Vrai ou faux

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