Riche en huile (43%) il contient aussi des protéines (18%)
Frugal en eau, en engrais et en traitements chimiques
Essentiel pour les hommes (acides gras essentiels oméga-6, oméga-9 et vitamine E, un antioxydant naturel)
 | L'alimentation humaine : l'huile de tournesol est riche en acides linoléique et oléique, mais également en vitamine E. |
 | Énergie renouvelable : après transformation, l'huile brute de tournesol ou de colza produit du biodiesel, l'énergie Diester. |
 | Chimie du végétal : de même, l'huile de tournesol peut être transformée en glycérine, composant utilisé dans les peintures, encres, liants pour bitume routier... Elle est une alternative clé à la chimie du pétrole. |
 | Alimentation animale : Une fois l'huile extraite de la graine de tournesol, il reste le tourteau, riche en protéines (29%), dont on se sert comme aliment complémentaire pour le bétail. |
Semis, floraison, récolte... Trouvez une réponse à toutes vos questions sur la culture du Tournesol !
- A quelle période récolte-t-on le tournesol ?
- Comment reconnaît-on que le tournesol est mûr ?
- Comment fonctionne une moissonneuse-batteuse pour récolter le tournesol ?
- Quels sont les débouchés du tournesol ?
- Quelle est la période de floraison du tournesol ?
- Qu’est-ce qu’une bonne floraison de tournesols ?
- Qu’est-ce le capitule du tournesol ?
- Quel est le rôle des abeilles lors de la floraison des tournesols ?
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