Colza

Brassica napus

De la famille des crucifères (Brassicacées), le colza est cultivé depuis l’Antiquité, notamment en Chine. Il fut introduit en Europe du Nord au 18ème siècle. Un des atouts de cette plante multi-fonctions est d’être une “tête de rotation”. Placée en premier dans la rotation des cultures, avant les céréales, elle permet de réduire les intrants (engrais, pesticides) en absorbant l’azote en automne et en rompant le cycle des mauvaises herbes et des maladies.

colza
Secrets de plante

  • Riches en huile (43%) et en protéines, les graines de colza sont multi-fonctions : on les utilise tant en alimentaire, qu'en chimie du végétal et en énergie renouvelable !

  • Equilibrée ! L'huile de colza offre le meilleur équilibre entre les acides gras essentiels oméga-3 et oméga-6

  • Ecolo : placé en tête dans la rotation des cultures, le colza agit comme un engrais naturel en réduisant le taux d’azote dans le sol et en éloignant les mauvaises herbes et les maladies

 

Utilisations

L'alimentation humaine : l'huile de colza offre le meilleur équilibre entre oméga-3 et oméga-6

Alimentation animale : le tourteau de colza, fabriqué à partir de la matière séche issue du pressage des graines, est un aliment riche en protéines (35%) qui remplace de plus en plus le soja dans l'alimentation des animaux d'élevage (bovins, poulets, porcs)

Energie renouvelable : l'huile de colza brute est transformée en usine (estérification) en biodiesel Diester, dont la matière première est renouvelable à 90%

Chimie végétale : l'huile de colza est une alternative verte au pétrole dans nombre de secteurs : biolubrifiants, cosmétiques, revêtements... 

Semis, floraison, récolte... : trouvez une réponse à toutes vos questions sur la culture du colza !

  1. A quelle période sème-t-on le colza ?
  2. Peut-on semer les graines de colza récoltées ?
  3. Qu’est-ce qu’une variété de lignée ?
  4. Qu’est-ce qu’une variété hybride ?
  5. Qu’est-ce qu’un agriculteur multiplicateur ?
  6. Quelles sont les différentes techniques de semis de colza ?
  7. Qu’est-ce que le semis direct du colza ?
  8. Comment fonctionne un semoir de colza ?
     

  1. Quelle est la période de floraison du colza ?
  2. Qu’est-ce qu’une bonne floraison en colza ?
  3. Quels sont les dangers au moment de la floraison du colza ?
  4. Quel rôle jouent les abeilles lors de la floraison du colza ?
     

  1. A quelle période récolte-t-on le colza ?
  2. Comment reconnaît-on un colza mûr ?
  3. Comment appelle-t-on les gousses du colza ?
  4. Quelles sont les meilleures conditions pour récolter le colza ?
  5. Dans quels produits peut-on retrouver du colza ?

Vous voulez en savoir davantage sur le quotidien d'un producteur de Colza ? Suivez la web-série agricole Paroles de Terres sur Youtube !